Vanille Bourbon (2 vanillestokjes)

Koningin der specerijen!

Ingrediënten:
Peul van vanille Bourbon*. *= uit de biologische landbouw.

Gebruik:

-het stokje in de lengte doorsnijden en het vervolgens minimaal 10 minuten in de bereiding leggen (1 vanillestokje per liter bereiding)

– dit heerlijke specerij kan gebruikt worden in rauwe, gekookte en gebakken gerechten
– voor een betere verspreiding van de aroma’s, splijt de peul in de richting van de lengte

Tip: Maak uw eigen vanillesuiker
– neem 3-4 vanillestokjes
– snij deze in kleine stukjes en doe deze in 500g suiker
– dit 1-2 weken koel en afgesloten laten staan