Natuurlijk Glycerine (60ml)

Glycerine (glycerol) is een bevochtigingsmiddel om voedsel mals en vochtig te houden zonder het risico op schimmel en bacterie groei (als je water zou gebruiken)!

Ingrediënten:
100% plantaardige glycerine.

• Het wordt ook gebruikt om het oud worden van een product te vertragen en om de textuur te verbeteren door het voedsel te versoepelen.
• Daarnaast is het een onmisbaar ingrediënt om rolfondant te maken.
• Je kunt het toevoegen aan royal icing om het minder hard te laten worden of uitgedroogde fondant weer soepel maken.
• Ook is het een ideaal oplosmiddel voor kleurstoffen.

Gebruik:
– om te voorkomen dat royal icing te hard wordt kun je 1 theelepel glycerine per 500g icing toevoegen aan het eind van het mixen
– als je het aan cakes toevoegd, gebruik dan 1 theelepel per 100g bloem