Natuurlijk Bakzout (250g)
€4.25
SKU: FEXTR030
Bakzout, ook bekend als baking soda en natriumbicarbonaat, wordt gebruikt als rijsmiddel bij het bakken van koekjes, brood (soda bread) en cake!
Bakzout, ook bekend als baking soda en natriumbicarbonaat, wordt gebruikt als rijsmiddel bij het bakken van koekjes, brood (soda bread) en cake!
Ingrediënten:
Natriumbicarbonaat.
- Tijdens het bakken reageert het met andere ingrediënten en komt er koolstofdioxide vrij die ervoor zorgen dat het te bakken product luchtig wordt.
- De zure ingrediënten die deze reactie veroorzaken zijn onder andere: wijnsteenzuur, citroensap, yoghurt, karnemelk, cacao, azijn en honing.
- Bakzout kan als vervanging gebruikt worden voor bakpoeder, mits er voldoende zure ingrediënten in het recept gebruikt worden.
Gebruik:
– deze tip geld voor alle bakpoeders, niet alleen die van ons
– gebruik 6 gram op 500 gram bloem (=1.2%)
Wellicht ook interessant
Enkele gerelateerde producten
-
Elfen droom (100gr)
€4.70Gearomatiseerde groene thee met mango-cherimoya-bergamot smaak!
(sku: FGROEN005) -
-
China lung ching (100gr)
€9.75Een legendarische Chineese groene thee, zacht en een volle bloemige smaak, bekend om zijn licht groene kleur!
(sku: FGROEN023) -