Beltane Chili Wraps (voor 3 pers.)

Volgens Mexicaans recept!

Ingrediënten:

kruidenmix 1 voor het aanbraden: zout, koriander*, knoflook*, komijn*, karwij*, chilipeper*, oregano*, bonenkruid*, laurier*.

kruidenmix 2 voor het stoven: paprika*, zout, ruwe rietsuiker*, ui*, rijstmeel*, peper*, peterselie*, kurkuma*.

• *gecontroleerd biologisch.
• 100% veganistische ingrediënten.
• Glutenvrij, lactosevrij.
• Zelf toevoegen: 150g gehakt, 1 blik rode bonen, 2 el. maïs, 200g tomatenstukjes, 6-8 wraps.

Gebruik:

-doe 1-2 eetlepels plantaardige olie samen met kruidenmix 1 in een anti-aanbakpan, zodra de kruiden beginnen te ruiken gehakt toevoegen en goed aanbraden, bonen en maïs toevoegen en verder doorbraden

-tomatenstukjes toevoegen en kruidenmix 2 erdoorheen mengen, met het deksel op de pan alles in 5 minuten op een klein pitje gaarstoven

-af en toe omroeren