Beltane Gegratineerde Zalm (voor 2 pers.)

Gegratineerde zalm in kruidenroomsaus!

Ingrediënten:

kruidenmix 1 voor de zalm: zout, koriander*, knoflook*, peper*, ruwe rietsuiker*, rozemarijn*, karwij*, voedingszuur: citroenzuur, kurkuma*, laurier*, tijm*.

kruidenmix 2 voor de groente: zeezout, aardappelzetmeel, rijstmeel, tomaat, ui, selderij, paprika, sojasaus (sojabonen, maltodextrine, zout), wortel, bieslook, peterselie, lavas, nootmuskaat, marjolein, kurkuma, dille, antiklontermiddel: kiezelzuur, zonnebloemolie, citroenolie.

• *gecontroleerd biologisch
• 100% veganistische ingrediënten.
• Glutenvrij, lactosevrij.
• Zelf toevoegen: 250g zalmfilet, 100ml room, 400g groente (bijv. tomaten, paprika, courgette, uien).

Gebruik:

-roer kruidenmix 2 door de room en meng dit in een ovenschaal door de gesneden groente, laat het in ongeveer 20 minuten gaar worden in een voorverwarmde oven (200°C)

-roer kruidenmix 1 door 2 eetlepels plantaardige olie en bestrijk de de zalmfilets mee, leg de alm op de groente en gak het geheel nog eens gedurende 20 minuten