Green age Borlotti bonen (450g)

Bonen zijn de zaden van vlinderbloemige planten uit de peulvruchtenfamilie, vol krachtige voedingsstoffen, zoals vezels, anti-oxidanten, eiwitten, mineralen en vitaminen!

Ingredienten:
Borlotti bonen*. *= van gecontroleerde biologisch landbouw.

• Bonen zijn er in bijzonder veel verschillende verschijningen, waaronder zwarte, witte en Borlotti bonen.
• Allen zijn ze even gezond en geven ze 3 tot 4 keer meer eiwitten dan granen.
• Dat maakt ze zeer geschikt voor een vegetarisch menu.
• Borlotti bonen zijn een van oorsprong Italiaanse bonensoort.
• Meest bekend is de Borlotti als belangrijk ingredient van “Minestrone,” wat letterlijk vertaald “de grote soep” betekent (door de vele verschillende groenten die erin zitten).
• Maar de Borlotti is meertalig want hij doet het ook uitstekend in andere Meditarrane maar ook Aziatische gerechten.

Gebruik:
– was de Borlotti bonen en week ze een nacht in een pan met ruim water
– kook ze daarna 45 tot 90 minuten in ruim water
– voeg zout pas na het koken toe
– gebruik 80 tot 100 gram per persoon
– kan sporen van noten en pinda’s bevatten.