Green Age Beluga linzen (500g)

Heb je linzen, dan heb je een maaltijd!

Ingredienten:
Belugalinzen*. *= van gecontroleerde biologisch landbouw.

• Linzen zijn rijk aan eiwitten en vezels en daarnaast een belangrijke een bron van (B)vitaminen en mineralen als ijzer.
• In voor een groot deel vegetarische landen als India spelen linzen de hoofdrol in vele gerechten.
• ze staan supersnel op tafel want linzen hoeven niet te weken en zijn in 15-25 minuten gaar.
• Beluga linzen zijn de kleinste linzen in ons peulvruchtenassortiment.
• Klein maar bijzonder fijn.
• Wanneer de linzen gaar zijn, lijkt het wel of ze nog zwarter worden doordat ze glanzen.
• Een lepeltje gare Beluga linzen is letterlijk net kaviaar.
• En daar eindigt dan ook meteen de gelijkenis want Beluga linzen smaken naar…. linzen.
• Maar dan wel verfijnd, nootachtig, kruidig zelfs, en met een heerlijke “bite”.

Gebruik:
– was de linzen en kook ze in 20-30 minuten in ruim water
– voeg zout pas na het koken toe anders koken de linzen stuk
– gebruik 80 tot 100 gram rauwe linzen per persoon
– kan sporen van noten en pinda’s bevatten