Agar Agar (30g)

Plantaardig geleermiddel!

Ingrediënten:

agaragar* (E406).  *uit gecontroleerde biologische teelt.

• Zuiver plantaardig geleermiddel voor stevige geleigerechten en terrines, marmelades, taartglazuur, groentegeleis of snijdbare gerechten.
• Het perfecte alternatief voor gelatine.
• Glutenvrij, biologische, vegan.

Gebruik:

-ca. 1 niet-afgestreken theelepel (3,5g) komt overeen met ongeveer 6 blaadjes gelatine en geleert 500ml vloeistof

-voor warme massa’s: 3,5g met 100ml vloeistof gladroeren, door de resterende vloeistof roeren en 2 min. op lage temperatuur laten koken, 3 uur in de koelkast laten geleren

-voor koude massa’s: 3,5g met 100ml vloeistof gladroeren, 1 min. op lage temperatuur laten koken, iets laten afkoelen, de koude ingrediënten er geleidelijk doorheen roeren, 3 uur in de koelkast laten geleren